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材 料:

番茄150克、肥牛300克、金針菇適量、雞蛋一個、亞麻籽油5克、生抽3克、料酒4克、番茄醬5克、蔥花適量、鹽適量。

做 法:

1.鍋里倒入油,油熱放入蔥花炒香。

2.番茄洗凈,切塊,放入鍋中炒。

3.大火炒出汁,放入番茄醬,倒入適量清水煮開。

4.肥牛片提前放料酒 、生抽、蛋清,抓勻腌好。

5.水開后,鍋中倒入亞麻籽油,放入金針菇,適量的鹽。

6.煮兩分鐘加入肥牛,攪拌均勻煮半分鐘即可出鍋。

責任編輯:張倩

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